ÀÚ¿¬ÁÖÀÇ Ã¤½Ä º£ÀÌÅ· <¹«È­°úŸ¸£Æ®>

 
¿¡½ë | ÀÔ·Â 2013.11.22 09:11
 
 

"¿¬ºÐÈ«ºû ´ÞÄÞÇÑ ¼Ó»ìÀÇ »ý¹«È­°ú´Â ÀÏ ³â Áß Àá½Ã¸¸ ´©¸± ¼ö Àִ Ưº°ÇÑ ±â»ÝÀÔ´Ï´Ù. ¹Ù»èÇÑ Å¸¸£Æ® ¼Ð¿¡ ºÎµå·´°í »ê¶æÇÑ µÎÀ¯ ¿ä±¸¸£Æ® ÇʸµÀ» °¡µæ ä¿ì°í ¸»Ä²ÇÑ ¹«È­°ú¸¦ ³Ë³ËÈ÷ ¿Ã·Á ¿Àºì¿¡ ±¸¿ì¸é ¸Àµµ ¸ð¾çµµ ±Ù»çÇÑ ´Ê°¡À» Ÿ¸£Æ®°¡ ±Ý¼¼ ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù."

Á¶¸®½Ã°£ 1hr | Àç·áºÐ·® Áö¸§ 18cm Ÿ¸£Æ® 1°³ ºÐ·® | ³­À̵µ Áß

Àç·á: ¹«È­°ú 2°³, ÅäÇÎ¿ë ¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º¡¤¹ÎÆ® ÀÙ ¾à°£¾¿

Ÿ¸£Æ® ¼Ð: Åë¹Ð°¡·ç 100g, ¼Ò±Ý ¨ùÀÛÀº¼ú, Ä«³î¶óÀ¯ 30g, µÎÀ¯ 25g, ¾Æ°¡º£½Ã·´ 20g

µÎÀ¯ ¿ä±¸¸£Æ® Çʸµ: µÎºÎ 140g, *µÎÀ¯ ¿ä±¸¸£Æ®(¶Ç´Â Ç÷¹ÀÎ ¿ä±¸¸£Æ®) 80g, Ä«³î¶óÀ¯¡¤À¯±â³ó Ȳ¼³ÅÁ 25g¾¿, Åë¹Ð°¡·ç 20g, ·¹¸óÁó 1ÀÛÀº¼ú

*ä½Ä ¿ä±¸¸£Æ®ÀÎ µÎÀ¯ ¿ä±¸¸£Æ®´Â Áý¿¡¼­ Á÷Á¢ ¸¸µé¾î¾ß ÇÑ´Ù. µÎÀ¯ 600mL¿¡ 'ä½Ä À¯»ê±Õ ĸ½¶'(ä½Ä¿ëÇ° ¼îÇθôÀ̳ª ÇØ¿Ü ¼îÇθô¿¡¼­ ±¸¸Å °¡´É) 1Á¤ÀÇ °¡·ç¸¦ ºÎ¾î Çöó½ºÆ½ ¼ù°¡¶ôÀ¸·Î Àß ¼¯°í ¶Ñ²±À» µ¤¾î µû¶æÇÑ °÷¿¡¼­ ¹Ý³ªÀý ¹ßÈ¿ÇÑ µÚ ³ÃÀå½Ç¿¡ ³Ö¾î Â÷°©°Ô ±»Çô ¸¸µç´Ù. ä½Ä À¯»ê±Õ ĸ½¶ ´ë½Å Ä«½ºÇÇÇØ À¯»ê±ÕÀ̳ª Ƽº£Æ®¹ö¼¸ µîÀ» È°¿ëÇصµ µÈ´Ù.

1_ Ÿ¸£Æ®¿ë Åë¹Ð°¡·ç¿Í ¼Ò±ÝÀº ü¿¡ °ö°Ô ³»·Á º¼¿¡ ´ã´Â´Ù.

2_ Ä«³î¶óÀ¯¿Í µÎÀ¯, ¾Æ°¡º£½Ã·´À» Àß ¼¯Àº µÚ ¨ç¿¡ ºÎ¾î ¹ÝÁ×ÇÑ´Ù.

3_ ºñ´ÒºÀÁö¿¡ ¹ÝÁ×À» ³Ö°í ¹Ð´ë·Î ¾ã°Ô ¹Î µÚ Ÿ¸£Æ® Ʋ¿¡ ¾ñ¾î 175¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ ³Ö°í 10ºÐ °¡·® ±¸¿ö ²¨³» ½ÄÈù´Ù.

4_ µÎºÎ¿Í µÎÀ¯ ¿ä±¸¸£Æ®, Ä«³î¶óÀ¯¸¦ ¹Í¼­¿¡ ³Ö¾î °ö°Ô °£ µÚ º¼¿¡ ´ã´Â´Ù.

5_ À¯±â³ó Ȳ¼³ÅÁ°ú ü·Î °ö°Ô Ä£ Åë¹Ð°¡·ç, ·¹¸óÁóÀ» ¨ê¿¡ ³Ö°í Àß ¼¯¾î µÎÀ¯ ¿ä±¸¸£Æ® ÇʸµÀ» ¸¸µç´Ù.

6_ Ÿ¸£Æ® ¼Ð¿¡ µÎÀ¯ ¿ä±¸¸£Æ® ÇʸµÀ» °¡µæ ä¿î´Ù.

7_ ¹«È­°ú¸¦ ¼¼·Î·Î 4µîºÐÇØ °ñ°í·ç ¿Ã¸®°í ¾Æ¸óµå ½½¶óÀ̽º¸¦ »Ñ¸° µÚ 175¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ ³Ö°í 25~30ºÐ°£ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

8_ ¹«È­°úŸ¸£Æ®¿¡ ¹ÎÆ® ÀÙÀ» ¿Ã¸°´Ù.

*Àü¼ö¹Ì ¾¾´Â À¥µðÀÚÀ̳ʷΠÀÏÇÏ´Ù ¹Ì±¹À¸·Î °Ç³Ê°¡ ¿ä¸®¸¦ ¹è¿ì¸ç ÀÚ¿¬½ÄÀ» Á¢ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ±× ÈÄ ÇÁ¶û½º¿¡¼­ Å×ÀÌºí ¾ÆÆ®¸¦ ¼ö·áÇÏ°í Çѱ¹¿¡¼­ Ǫµå½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®·Î È°µ¿Çϸ鼭 Æ´Æ´ÀÌ ÀϺ»¿¡ °Ç³Ê°¡ ä½Ä º£ÀÌÅ·À» ¹è¿ü´Ù. ÇöÀç È«´ë ¾Õ¿¡¼­ ÀÚ¿¬½Ä º£ÀÌÅ· Ä«Æä 'Äî¾ØºÏ'À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¿ä¸® Àü¼ö¹Ì(Äî¾ØºÏ 02-325-1028 www.cookandbook.co.kr) | Æ÷Åä±×·¡ÆÛ °­ÅÂÈñ | ¿¡µðÅÍ °­À±Èñ