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ÀÛ¼ºÀÏ : 12-07-09 14:11
<ÀÎÅͺä> Á¶±æ¿¹ ±³¼ö "´ç½ÅÀÇ Á£°¡¶ôÀÌ Áö±¸ÀÇ ¿î¸íÀ» ¹Ù²Û´Ù"
 ±Û¾´ÀÌ : °ü¸®ÀÚ
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<ÀÎÅͺä> Á¶±æ¿¹ ±³¼ö "´ç½ÅÀÇ Á£°¡¶ôÀÌ Áö±¸ÀÇ ¿î¸íÀ» ¹Ù²Û´Ù"

 

 

Á¦ÁÖ¼Ò¸® 2012. 7. 7

 

   
¡ã Á¶±æ¿¹ Àü³²´ë µ¶¹®°ú ±³¼ö/±âÈÄȯ°æºñ°Ç³×Æ®¿öÅ© ´ëÇ¥. ¨ÏÁ¦ÁÖÀǼҸ® ±èÅ¿¬±âÀÚ

Àü±¹ÀÌ Ã¤½Ä ¿­Ç³ÀÌ´Ù. ÀÌÇÏ´Ì, ±èÈ¿Áø, ±èÁ¦µ¿ µî À¯¸í ¿¬¿¹ÀεéÀÌ ³Êµµ³ªµµ Ä¿¹Ö¾Æ¿ôÇϵí ä½ÄÁÖÀÇÀÚÀÓÀ» ¼±¾ðÇÏ°í ³ª¼¹´Ù. ¾ó¸¶ Àü ÀÌÈ¿¸®°¡ ¿Ã¸° ä½ÄÇÇÀÚ »çÁøÀÌ ¸çÄ¥À» ´©¸®²Ûµé »çÀÌ¿¡ ¿À¸£³»¸± Á¤µµ·Î ä½Ä¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ¶ß°Ì´Ù.

¡®°Ç°­ ¶§¹®¿¡¡¯, ¡®´ÙÀ̾îÆ® ÇÏ´À¶ó¡¯, ¡®µ¿¹° º¸È£¸¦ À§Çؼ­¡¯ ä½ÄÀ» ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â Àú¸¶´Ù Á¦°¢°¢ÀÌ´Ù. ÀÌ °¡¿îµ¥ ¡°Áö±¸ÀÇ ¿î¸íÀÌ Á£°¡¶ô¿¡ ´Þ·È´Ù¡±°í ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ³ôÀÌ´Â ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. Á¶±æ¿¹ Àü³²´ë µ¶¹®°ú ±³¼ö.

ÇлýÀ» °¡¸£Ä¡´Â ÀÏ ¸»°íµµ ±¤ÁÖ ½Ã¹Î´Üü ¿¬ÇÕÀ¸·Î ²Ù·ÁÁø Èñ¸Á±Þ½Ä¿¬´ë¿Í ±âÈÄÇൿºñ°Ç³×Æ®¿öÅ© °øµ¿´ëÇ¥·Î È°µ¿ÇÏ´Â ±×³à´Â Àα¸ 140¸¸¸í ±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã¿¡¼­ ÁÖ1ȸ ä½ÄÀ» À̲ö ÁÖÀΰøÀÌ´Ù.  

7ÀÏ ¿­¸®´Â Á¦ÁÖÁö¿ª Çб³ 100¿©¸íÀÇ ¿µ¾ç»ç¸¦ ´ë»óÀ¸·Î °­¿¬À» Çϱâ À§Çؼ­ ±×³à°¡ Á¦ÁÖ¸¦ ã¾Ò´Ù. 6ÀÏ ´ÊÀº ¿ÀÈÄ Á¦Áֽó» ÇÑ Ã¤½Ä½Ä´ç¿¡¼­ ±×³à¸¦ ¸¸³µ´Ù.

±×³à°¡ ¡®Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ¡¯·Î »ì±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀº 1994³â. 20³â °¡±îÀÌ Ã¤½ÄÀ» ÇØ¿ÔÁö¸¸ ±× ´©±¸¿¡°Ô °­¿äÇغ» Àû ¾ø´Ù. ä½ÄÀº °³ÀÎÀÇ ½Å³äÀÌ¶ó ¿©°å±â ¶§¹®. µ¿·áµé°ú ȸ½Ä ÀÚ¸®¿¡¼­ °í±â ¸ÔÀ» ¶§ ±×³à´Â ³ë·¡¸¦ ºÎ¸£¸ç ½Ã°£À» ¶§¿î Àûµµ ÀÖÀ» Á¤µµ´Ù. ±×·¨´ø ±×³à°¡ ÀÌÅä·Ï ¿­Ç÷ ä½ÄÁÖÀÇ ÀüÆÄÀÚ·Î µ¹¾Æ¼­°Ô µÈ °Ç 3³â ÀüºÎÅÍ´Ù.

¡°À°½Ä °ü·Ã Ã¥À» ¹ø¿ªÇϸ鼭 °¡Ãà »çÀ°¹æ½ÄÀÇ ÀÜȤ¼ºÀ» Àý°¨ÇÏ°Ô µÆ´Ù. ÀÛ¾÷ÇÏ´Â ³»³» Àΰ£À¸·Î »ç´Â °ÍÀÌ ³Ê¹«³ª ºÎ²ô·¯¿ü´Ù. ±×¶§ºÎÅÍ ´ÚÄ¡´Â ´ë·Î º¸°í¼­, Àü¹®¼­Àû µîÀ» Àоú´Ù. ÀÌ Çö½ÇÀ» ¾Ë¸®Áö ¾ÊÀ¸¸é ³»°¡ °ßµðÁö ¸øÇÒ °Í °°¾Ò´Ù¡±°í °è±â¸¦ ¶°¿Ã·È´Ù.

2010³âºÎÅÍ ½Ã¹Î´Üü¿Í ¼ÕÀ» Àâ°í ¡®ÁÖ1ȸ ä½Ä ½Ä»ç¡¯ ¿îµ¿À» ÆîÄ¡±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ±¹³»¿Ü °®°¡Áö µ¥ÀÌÅ͸¦ ±Ù°Å·Î »ï°í¼­ ä½ÄÀÇ ¹éÀ͹«ÇØ(ÛÝìÌÙíúª)¸¦ ¼³¸íÇÏ´Ï ´©±¸¿Íµµ ½±°Ô °ø°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.

±× °á°ú 2011³â 4¿ùºÎÅÍ ÃÊ¡¤Áß¡¤°í±³ 270¿©°÷¿¡¼­ ÀÏÁ¦ ÁÖ1ȸ ä½Ä ½Ä´Ü ÀüȯÀ» ½Ç½Ã¸¦ À̲ø¾î³Â´Ù. 1³â ³²ÁþÇÑ ±â°£µ¿¾È °¢ Çб³¸¶´Ù ¿ìÀ¯¡¤´Þ°¿µµ »©´Â ¿ÏÀü ä½Ä, »ý¼±À» ³»³õ´Â Æ佺ÄÚ(pesco) µî »çÁ¤¿¡ ¸ÂÃç ´Ù¾çÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ´Ù.

±×³à´Â ¡°Çб³ ±Þ½Ä¿¡ ä½Ä ½Ä´ÜÀ» ³Ö´Â °ÍÀº µÎ °¡Áö Àǹ̷ΠÁ¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ °¡Áö´Â ȯ°æ ¹®Á¦Àû Â÷¿ø¿¡¼­, ¶Ç ´Ù¸¥ ÇÑ °¡Áö´Â Áö³ªÄ£ À°·ù À§ÁÖÀÇ ¼·»ý ½À°üÀ» °íÄ¡±â À§Çؼ­¡±¶ó°í ¿îÀ» ¶Ã´Ù.

±×³à´Â ÀÌ¾î ¡°´Ü¼øÈ÷ ¸Ô´Â °Í ¿Ü¿¡µµ ¿ä¸® ½Ç½À, ÅÔ¹ç °¡²Ù±â µî ½Ã³ÊÁö È¿°ú¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·Î±×·¥À» ¸¸µé¾î¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °­Á¶Çß´Ù.

¾ÆÀ̵éÀÌ Á÷Á¢ Å°¿ì¸é ¸ÀÀ» ¸ô¶óµµ ÀÏ´ÜÀº ¸Ô´Â´Ù. ±×·¸°Ô ½À°üÀÌ ±»¾îÁö¸é Æò»ý À̾îÁø´Ù. ¶ÇÇÑ ÀÚ¿¬ÀÇ ¼ø¸®µµ ÀÚ¿¬½º·¹ ±úÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ±×³à°¡ ³»³õÀº ÀÌÀ¯´Ù.

±×³à°¡ ä½Ä ÀüÆÄÀÇ Ã¹ °ÉÀ½À¸·Î ¡®Çб³ ±Þ½Ä¡¯À» ÅÃÇÑ °Íµµ ÀÌ¿Í °°Àº ÀÌÀ¯´Ù.

Á¶ ±³¼ö´Â ¡°´ç¿¬ÇÏ°Ô ¸Ô´Â Çб³ ±Þ½Ä¿¡¼­ºÎÅÍ Ã¤½Ä ½Ä´ÜÀ» ³»³õ´Â °ÍÀº ¡®Ã¤½Ä¡¯À» ½ÃÀÛÇϱ⠽±µµ·Ï ¹®ÅÎÀ» ³·Ãß´Â °ÍÀÌ´Ù. Çб³°¡ ½ÃÀÛÇÏ¸é °¡Á¤¿¡¼­µµ µû¶ó¿À°Ô µÉ °ÍÀÌ°í ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ½Ã Àüü·Î È®»êµÉ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

   
¡ã Á¶±æ¿¹ Àü³²´ë µ¶¹®°ú ±³¼ö/±âÈÄȯ°æºñ°Ç³×Æ®¿öÅ© ´ëÇ¥. ¨ÏÁ¦ÁÖÀǼҸ® ±èÅ¿¬±âÀÚ

±×³à´Â ¡®Ã¤½Ä¡¯À» Çؾ߸¸ ÇÏ´Â ÀÌÀ¯¸¦ ´Ã¾î³õÀ¸¸é¼­ »ç³ªÈêÀº ²¿¹Ú »ø µí ÁÙÁÙ ´äº¯À» À̾´Ù. ±×³à°¡ ³ª¿­ÇÑ ¼öÄ¡¸¸ ³õ°í º»´Ù¸é °í±â¸¦ »ïÅ°±âµµ ¾î·Á¿ï Á¤µµ¿´´Ù.

¡°Ã¤½ÄÀº ¶Ç °¡Àå °ª½Î°Ô ¿Â½Ç°¡½º¸¦ ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ±¹³» ´ë±â¾÷¸¸ ÇÏ´õ¶óµµ ÀÌ»êȭź¸¦ ÁÙÀ̱â À§ÇØ ¾î¸¶¾î¸¶ÇÑ µ·À» ÅõÀÚÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á£°¡¶ôÁú¸¸ ÀßÇصµ Å«µ· µéÀÌÁö ¾Ê°í ¿Â³­È­¸¦ ¾ïÁ¦ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±´Â ¸»µµ µ¡ºÙ¿´´Ù.

ä½ÄÀ̶ó°í ´Ù °°Àº ä½ÄÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Á¾·ù¸¸ ¿©¼¸ °¡Áö¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. ºÓÀº °í±â·ù´Â ±ÝÇϳª ´ßÀº ¼·ÃëÇÏ´Â ¡®¼¼¹Ì º£ÁöÅ׸®¾ð(semi-vegetarian)¡¯, À°½ÄÀº ±ÝÇÏ°í »ý¼±±îÁö¸¸ ¸Ô´Â ¡®Æ佺ÄÚ(pesco)¡¯, À°½ÄÀº ¾ÈÇ쵂 ¿ìÀ¯¿Í °è¶õÀº ¸Ô´Â ¡®¶ôÅä-¿Àº¸-º£ÁöÅ׸®¾ð(lacto-ovo-vegetarian)¡¯, À°½ÄÀº ±ÝÇÏÁö¸¸ ¿ìÀ¯±îÁö¸¸ ¸Ô´Â ¡®¶ôÅä(lacto)¡¯, µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ÀÏÀý ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â ¡®ºñ°Ç(vegan)¡¯, ½Ä¹°Á¶Â÷ °ÅºÎÇÏ°í °úÀϸ¸ ¸Ô´Â ¡®Çª·çÅ׸®¾ð(fruitarian)¡¯ÀÌ ÀÖ´Ù.

µÇµ¹¸®±â¿£ ÀÌ¹Ì ³Ê¹«³ª ¸Ö¸® ¿Í ¹ö¸° ¿À´Ã³¯ÀÇ ±âÈÄ Àç¾Ó¿¡¼­ ±×³à´Â ÇÏ·ç¶óµµ »¡¸®, ÇѸíÀÌ¶óµµ ´õ ¡®ºñ°Ç¡¯À¸·Î »ýÈ°ÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÀÌ»óÀûÀ̶ó°í ¿©°å´Ù.

 

   
¡ã Á¶±æ¿¹ Àü³²´ë µ¶¹®°ú ±³¼ö/±âÈÄȯ°æºñ°Ç³×Æ®¿öÅ© ´ëÇ¥. ¨ÏÁ¦ÁÖÀǼҸ® ±èÅ¿¬±âÀÚ

Á¶ ±³¼ö´Â ¡®Ã¤½ÄÀº ¿µ¾çºÒ±ÕÇüÀ» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù¡¯, ¡®Ã¤½ÄÀº ±Ý¿åÁÖÀÇÀûÀÌ´Ù¡¯, ¡®Ä£È¯°æ³ó»ê¹°Àº ºñ½Î´Ù¡¯ µî ä½Ä¿¡ ´ëÇØ ±»¾îÁø °íÁ¤°ü³äµµ ¸Â¹Þ¾ÆÃÆ´Ù.

¡°³ó¾àÄ£ »óÃß¿Í ¹«³ó¾à »óÃ߸¦ ³õ°í ¿µ¾çºÐÀ» ºñ±³Çغôõ´Ï ¾î¶² °Ç 20¹è °¡·® Â÷ÀÌ°¡ ³µ´Ù. ±×¸¸Å­ ¾çÁúÀÇ ¿µ¾çºÐÀ» ¼·ÃëÇÑ´Ù°í º¸¸é °áÄÚ ºñ½Ñ °¡°ÝÀº ¾Æ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ¾²Áö ¾Ê°íµµ ä½Ä Çܹö°Å, ä½Ä Â¥Àå¸é, ä½Ä Äá±î½º µî ¾ó¸¶µçÁö ´ë¾ÈÀ» ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ³²¿¡°Ô Çظ¦ ³¢Ä¡Áö ¾ÊÀ¸¸é¼­ ³» »îÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °Í¸¸Å­ ÇູÇÑ ÀÏÀº ¾øÁö ¾Ê°Ú³ª¡±¶ó°í Àß¶ó ¸»Çß´Ù.

¡°¡®Ã¤½Ä¡¯ÀÇ ÁÁÀº Á¡À» ¿äÁòÀº ´Ùµé Àß ¾Ë°í À־ ½ÇÁ¦·Î Çൿ¿¡ ¿Å±â±â¿£ ¾î·Á¿î ¿©°ÇÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¿ì¸®³ª¶ó´Â °÷°÷¿¡ °í±âÀÇ À¯È¤ÀÌ µµ»ç¸®°í ÀÖ´Ù. ¾ó¸¶ Àü ¹Ì±¹ÀÇ À°·ù¼Òºñ·®ÀÇ 80%±îÁö µû¶óÀâ¾Ò´Ù´Â Åë°è°¡ ÀÌ °°Àº Çö½ÇÀ» ¿©½ÇÈ÷ ³ªÅ¸³½´Ù¡±°í ¤¾ú´Ù.

¡°Ã¤½ÄÀ» °á½ÉÇÏ´õ¶óµµ ÁÖº¯ »óȲÀÌ µû¶óÁÖÁö ¾ÊÀ¸¸é ¾î·Æ´Ù. °á±¹Àº ¡®ÀÎÇÁ¶ó¡¯°¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ¸ðµç ½Ä´ç¿¡¼­ ä½Ä ¸Þ´º Çϳª¸¸ÀÌ¶óµµ ³Ö´Â´Ù¸é ä½Ä¿¡ µµÀüÇϱⰡ ÈξÀ ½¬¿öÁú °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

¸¶Áö¸·À¸·Î ±×³à´Â ¡°ÀÌ¹Ì Á¦ÁÖ¿¡¼± ¿©·¯ Â÷·Ê ±Þ½Ä ¿îµ¿ÀÌ ÀϾ´Ù. º´¼³À¯Ä¡¿øÀ» Æ÷ÇÔÇØ Á¦ÁÖÀÇ ¸ðµç ÃÊ¡¤Áß¡¤°í±³¿¡¼­ ģȯ°æ ³ó»ê¹° ±Þ½ÄÀÌ Àü¸é ½Ç½ÃµÇ´Â µî ±Þ½Ä¿îµ¿ÀÇ ¸ÞÄ«¶ó°í Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ È帧À̶ó¸é ±× ¾îµðº¸´Ù Àß ÇÒ °ÍÀ̶ó ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¸»À» ¸Î¾ú´Ù. <Á¦ÁÖÀǼҸ®>