Ȩ > ÃʷϹä»ó > ·¹½ÃÇÇ
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 14-03-26 12:07
ÀÚ¿¬ÁÖÀÇ Ã¤½Ä º£ÀÌÅ· ºñ°Ç °úÀÏÆÄÀÌ
 ±Û¾´ÀÌ : °ü¸®ÀÚ
Á¶È¸ : 3,600   Ãßõ : 0  

ÀÚ¿¬ÁÖÀÇ Ã¤½Ä º£ÀÌÅ· ºñ°Ç °úÀÏÆÄÀÌ

¿¡½ë | ÀÔ·Â 2014.03.14 09:10
Áý¿¡ ÀÖ´Â µµÀڱ⠱׸©À» È°¿ëÇØ ¼Ò¹ÚÇÑ °úÀÏÆÄÀ̸¦ ±¸¿öº¸ÀÚ. ºñ°Çµéµµ ¸¶À½ ³õ°í Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â »õÄÞ´ÞÄÞ º½¸À ÆÄÀÌ.

"¿À¸ñÇÑ º¼ °¡µæÈ÷ °®°¡Áö °úÀÏ µë»Ò ´ã¾Æ ÆÄÀ̸¦ ±¸¿ö¿ä. ´ÞÄÞÇÏ°í °í¼ÒÇÑ ¾Æ¸óµå ¼Òº¸·Î¸¦ ¸¸µé¾î ¹Ù´Ú¿¡ ±ò°í µþ±â¿Í ¹Ù³ª³ª, »ç°ú, ºí·çº£¸® µî ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °úÀÏÀ» °¡µæ ´ã½À´Ï´Ù. °í¼ÒÇÑ ÆÄÀÌÁö¸¦ ¸ð¾ç³» ¿Ã·Á¹Ù»èÇÏ°Ô ±¸¿ì¸é ±Ù»çÇÑ ³»À½ÀÌ Áý ¾È¿¡ °¡µæÇØ¿ä."

how to cook

45min | 3ÀκР| ÇÏ

Àç·áºÐ·®: Áö¸§ 8cm, ³ôÀÌ 4cm º¼ 2°³ ºÐ·®

¾Æ¸óµå ¼Òº¸·Î: ¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ¡¤¹Ú·ÂºÐ 50g¾¿, À¯±â³ó Ȳ¼³ÅÁ 60g, ¼Ò±Ý ¨ûÀÛÀº¼ú, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ ¨ùÀÛÀº¼ú, Ä«³î¶óÀ¯ 2Å«¼ú

°úÀÏ Çʸµ: ºí·çº£¸® 1ÄÅ, µþ±â 5°³, »ç°ú¡¤¹Ù³ª³ª ¨ö°³¾¿, °ÇÅ©·£º£¸® 50g, À¯±â³ó Ȳ¼³ÅÁ 80g, ·¹¸óÁó ¨ö°³ºÐ

ÆÄÀÌÁö: ¹Ú·ÂºÐ 150g, ¼Ò±Ý ¨ùÀÛÀº¼ú, Ä«³î¶óÀ¯ 50g, ¾Æ°¡º£½Ã·´ 30g, µÎÀ¯ 20g

ÅäÇÎ: À¯±â³ó Ȳ¼³ÅÁ¡¤µÎÀ¯ ¾à°£¾¿

¾Æ¸óµå ¼Òº¸·Î ¸¸µé±â

1_ ¾Æ¸óµåÆÄ¿ì´õ, ¹Ú·ÂºÐ, À¯±â³ó Ȳ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, º£ÀÌÅ·ÆÄ¿ì´õ¸¦ ü¿¡ °ö°Ô ÃÄ º¼¿¡ ´ãÀº µÚ Àß ¼¯´Â´Ù.

2_ ¨çÀÇ º¼¿¡ Ä«³î¶óÀ¯¸¦ ³Ö°í ³¯°¡·ç°¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î¸¸ °í·ç ¼¯¾î ºÎ½½ºÎ½½ÇÑ ¼Òº¸·Î ÇüÅ·Π¸¸µç´Ù.

3_ ¿Àºì ÆÒ¿¡ ¼Òº¸·Î ¹ÝÁ×À» Æì ´ã°í 170¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î 5ºÐ°£ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±Á´Â´Ù.

°úÀÏ Çʸµ ¸¸µé±â

1_ µþ±â´Â ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ²ÀÁö¸¦ ¶¼°í Àß°Ô ÀÚ¸£°í »ç°úµµ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î ÀÚ¸¥´Ù. ¹Ù³ª³ªµµ ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ÀÛ°Ô ÀÚ¸¥´Ù.

2_ °úÀÏÀ» º¼¿¡ ¸ðµÎ ³Ö°í À¯±â³ó Ȳ¼³ÅÁ°ú ·¹¸óÁóÀ» ³Ö¾î µÚ¼¯´Â´Ù.

ÆÄÀÌÁö ¸¸µé±â

1_ ¹Ú·ÂºÐ°ú ¼Ò±ÝÀ» ü¿¡ °ö°Ô ÃÄ º¼¿¡ ´ãÀº µÚ Àß ¼¯´Â´Ù.

2_ Ä«³î¶óÀ¯¿Í ¾Æ°¡º£½Ã·´, µÎÀ¯¸¦ º¼¿¡ ³Ö°í Àß ¼¯Àº µÚ ¨çÀÇ °¡·ç¿¡ ¸ðµÎ ºÎ¾î ³¯°¡·ç°¡ º¸ÀÌÁö ¾ÊÀ» Á¤µµ·Î¸¸ ¼¯´Â´Ù.

3_ ¹ÝÁ×ÀÌ Àß ¹¶ÃÄÁö¸é ºñ´ÒºÀÅõ¿¡ ³Ö°í ¹Ð´ë·Î ¾ã°Ô ¹Î´Ù. Ä®À» ÀÌ¿ëÇØ ¹ÝÁ×À» 1cm ³Êºñ·Î ±æ°Ô ÀÚ¸¥´Ù.

±Á±â

1_µµÀڱ⠱׸©(¿Àºì¿ë ³»¿­ ±×¸©) ¹Ù´Ú¿¡ ¾Æ¸óµå ¼Òº¸·Î¸¦ ±ò°í °úÀÏ ÇʸµÀ» °¡µæ ä¿î´Ù.

2_ ±æ°Ô ÀÚ¸¥ ÆÄÀÌÁö¸¦ º¼ À§¿¡ Çϳª¾¿ ¾ñ¾î ±×¹° ¸ð¾çÀ¸·Î ¿«´Â´Ù.

3_ ÆÄÀÌÁö À§¿¡ µÎÀ¯¸¦ ¹Ù¸£°í À¯±â³ó Ȳ¼³ÅÁÀ» »Ñ¸° µÚ 175¡É·Î ¿¹¿­ÇÑ ¿Àºì¿¡ ³Ö°í 15ºÐ°¡·® ±Á´Â´Ù.

* Àü¼ö¹Ì ¾¾´Â À¥µðÀÚÀ̳ʷΠÀÏÇÏ´Ù ¹Ì±¹À¸·Î °Ç³Ê°¡¿ä¸®¸¦ ¹è¿ì¸ç ÀÚ¿¬½ÄÀ» Á¢ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ±× ÈÄ ÇÁ¶û½º¿¡¼­ Å×ÀÌºí ¾ÆÆ®¸¦ ¼ö·áÇÏ°í Çѱ¹¿¡¼­ Ǫµå½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®·Î È°µ¿Çϸ鼭 Æ´Æ´ÀÌ ÀϺ»¿¡ °Ç³Ê°¡ ä½Ä º£ÀÌÅ·À» ¹è¿ü´Ù. ÇöÀç ÀÚ¿¬½Ä º£ÀÌÅ· Ä«Æä °â ÄíÅ· Ŭ·¡½º 'Äî¾ØºÏ'À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¿ä¸® Àü¼ö¹Ì(Äî¾ØºÏ 02-325-1028 www.cookandbook.co.kr) | Æ÷Åä±×·¡ÆÛ °­ÅÂÈñ | ¿¡µðÅÍ °­À±Èñ | µðÀÚÀÎ