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작성일 : 12-10-29 15:47
고구마 찹쌀전
 글쓴이 : 관리자
조회 : 2,204   추천 : 0  

 

 고구마 찹쌀전

 

재료: 고구마中2개, 설탕3숟갈, 찹쌀가루1/2컵, 검정깨약간, 카놀라유

 

                                ** 만드는 방법

                          1. 고구마를 찐 후 껍질을 벗기고 으깨준다.

                          2. 으깬 고구마에 설탕을 넣고 섞어준 후 찹쌀가루도 넣어 섞어준다.

                          3. 물이나 우유 넣지 않아도 되며....

                             수제비 반죽해 주듯이 손으로 주물러 반죽해 주어야 한다.

                         4. 반죽은 적당히 떼어내어 둥글 납짝하게 빚어준다.

                         5. 그냥 구워내면 밋밋하니 검정깨로 장식해 준다.

                         6. 오일을 넉넉히 둘런 준 약불로 달군 팬에 재료를 올려준다.

 

[출처] 고구마찹쌀전-쫀득쫀득 입에 붙어요..|작성자 예예