(서울=연합뉴스) 이 율 기자 = 서울시는 나트륨 섭취 과다로 시민 8명 중 1명이 고혈압으로 추정되는 등 최근 10년간 고혈압 유병률이 2배로 증가함에 따라 '나트륨 저감화 종합대책'을 수립해 추진한다고 15일 밝혔다.

관련 연구에 따르면 나트륨 섭취량과 고혈압 유병률은 함께 증가하고 있으며 소금 섭취량을 하루 4.6g 줄이면 고혈압 유병률이 30% 감소한다.

서울시민의 고혈압 유병률은 2001년 7.4%에서 2010년 15%로 2배가량 늘었다. 시민 8명 중 1명은 고혈압으로 추정되고 있다.

서울시는 시민의 건강을 위해 나트륨을 하루 2g만 섭취할 수 있도록 저염실천 음식점 중 위생수준을 충족하는 업소를 '건강음식점'으로 인증할 계획이다.

또 시내 구청, 병원, 보건소 등에서 운영하는 공공급식소 50곳에 대해서는 주 한 차례 국 없는 날을 운영하는 등 급식속 나트륨을 줄일 계획이다.

서울시는 또 저염 조리과학 기술 지원과 전문가 양성을 담당하는 '서울수라간'을 운영하고, 시민과 전문가가 함께하는 '서울시 싱겁게 먹기 운동본부'를 발족해 나트륨 줄이기를 위한 체제를 구축할 계획이다.

시는 이 밖에 체내 나트륨 배출 촉진 효과가 있는 과일이나 채소 섭취 늘리기 사업도 추진할 계획이다. 최근 5년간 시민의 과일·채소 섭취비율은 10%가량 감소했다.

시는 이를 위해 단독메뉴로 완전채식메뉴가 1개 이상 있는 업소를 채식메뉴가 있는 업소로 지정하고 스마트 서울앱 등을 통해 소비자가 쉽게 찾을 수 있도록 안내할 예정이다.

공공급식소에서는 주 1회 채식의 날을 지정해 채식메뉴도 제공한다.

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