K-FOOD관(주제전시관 제2전시실 내)의 경우 ‘왕이 사랑한 건강밥상’ 코너가 준비돼 손님맞이를 끝냈다. 이곳에서는 세종대왕과 영조, 철종, 고종 등 조선 역대 왕들의 식단과 식사습관이 소개된다. 육식을 선호한 세종은 영계백숙 등 고기류를 즐겨 찾아 어의가 대신 약떡, 약밥 등을 자주 권했던 것으로 알려졌다.

세종과 달리 채식을 즐긴 영조는 조선 왕들의 평균 수명인 47세를 훌쩍 뛰어넘어 83세까지 장수했다. 영조는 청포묵과 미나리, 숙주 등이 들어간 탕평채를 특히 좋아했다. 철종은 메밀칼국수와 강화도 특산물인 순무김치를 자주 찾은 데 반해 고종은 겨울에는 설렁탕과 온면, 여름에는 냉면을 즐긴 것으로 소개됐다.

전국 8도김치의 맛과 제조법, 백일상, 혼수상, 제사상 등을 한눈에 살펴볼 수 있는 코너도 마련됐다.

세계 각국의 웰빙식품을 중심으로 ‘세계 14대 슈퍼푸드’ ‘세계 5대건강식품’이 선보이는 G-FOOD관 등 4개 주제전시관과 4개 테마전시관, 교역관 등이 준비됐다. 웰빙식품체험관에서는 요리경연대회와 웰빙요리교실, 와이너리, 치즈·전통차체험 등 다양한 체험행사를 즐길 수 있다.

천안웰빙식품엑스포조직위원장을 맡은 성무용 천안시장은 “이번 행사는 세계 식품산업의 과거와 현재 그리고 미래를 조망하기 위한 자리”라며 “음식을 소재로 한 다양한 체험행사와 학술대회, 문화공연이 마련된 만큼 많은 분들이 함께하셨으면 좋겠다”고 말했다.