Ȩ > ÃʷϹä»ó > ä½Ä°ü·Ã´º½º
 
ÀÛ¼ºÀÏ : 12-06-15 10:33
°í±â ¸ø ¸Ô¾î Èû ¾ø´Ù? ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë ÃæºÐÇØ¿ä
 ±Û¾´ÀÌ : °ü¸®ÀÚ
Á¶È¸ : 3,298   Ãßõ : 0  

"°í±â ¸ø ¸Ô¾î Èû ¾ø´Ù? ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ãë ÃæºÐÇØ¿ä"

 

2012. 6. 14. Çѱ¹ÀϺ¸

 

 

 

  • ¸À°ú ÇâÀÌ Àú¸¶´Ù ´Ù¸¥ ä¼Ò°¡ Á¢½Ã¿¡ ¼Ò´ã½º·´°Ô ´ã°å´Ù. µå·¹½Ìµµ ¾ø´Â »ø·¯µå¸¦ ´Þ°Ô ¸Ô´Â ÃÖ¼÷°æ¾¾(¿ÞÂÊ)¿Í À±¹®¿±¾¾.
  •  
     
    ÁØä½ÄÀÎ 'Æú·Î' À±¹®¿±¾¾
    ¼Ò¡¤µÅÁö°í±â ¾È ¸Ô°í ´ßÀº °¡²û, ȸ½Ä ¶© µÈÀåÂî°³ ¾ÈÁÖ »ï¾Æ ¸Ô¾î¡¦ "Á¦Ã¶ ³ª¹°À̳ª µÎºÎ Áñ°Ü¿ä"

    »ý¼± ä½ÄÀÎ 'Æ佺ÄÚ' ÃÖ¼÷°æ¾¾
    ¾î¼´Ù Çع°¡¤À¯Á¦Ç° ¸ÔÁö¸¸ ÁÖ ¿Ü½Ä¸Þ´º´Â ºñºö¹ä¡¦ "û±¹ÀåÀ¸·Î ´Ü¹éÁú º¸Ãæ"

    ¿ÏÀü ä½ÄÀÎ 'ºñ°Ç' ±è¿ì¿­¾¾
    °úÀÏ¡¤°î½Ä µî ¿­¸Å À§ÁÖ ¼·Ã롦 "ä½ÄÀº ¹«¾ùÀ» ¸ø ¸Ô´Â°Ô ¾Æ´Ñ ½º½º·Î ¹» ¸ÔÀ»Áö ¼±ÅÃÇÏ´Â °Í"

    ¹æ¼ÛÀÎ ±èÁ¦µ¿, ÅÅ·±Æ® ÀÌÇÏ´Ì, °¡¼ö ÀÌÈ¿¸®±îÁö ¿äÁò ä½Ä¿¡ ºüÁø ¿¬¿¹ÀεéÀÇ À̾߱Ⱑ È­Á¦´Ù. ä½ÄÁÖÀÇÀÚ°¡ µÇ´Â °ÍÀº Ưº°ÇÑ °á½ÉÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ÀÏ·Î ´À²¸Áø´Ù. ±×·³¿¡µµ Á¡Á¡ ä½ÄÀÇ ¸Å·Â¿¡ ºüÁö´Â »ç¶÷µéÀÌ ´Ã¾î³ªÀÚ À§±â ÀǽÄÀ» ´À³¤ À°°¡°ø °ü·Ã ¾÷°è´Â 'À°½Ä°ú ä½ÄÀÇ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ýÈ°'À» °­Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

    ¸ÕÀú, ä½Ä¿¡ ´ëÇÑ ÀÛÀº ¿ÀÇغÎÅÍ Ç®¾îº¼±î. ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¶ó°í ÇÏ¸é °í±â¿Í Çع°Àº ¹°·Ð µ¿¹°¿¡¼­ ³ª¿À´Â ¸ðµç °Í, °¡·É ¿ìÀ¯ ¹öÅÍ Ä¡Áî °°Àº À¯Á¦Ç°°ú ´Þ°¿, À°¼ö±îÁö ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù°í »ý°¢Çϱ⠽±´Ù. ÀÌ°°ÀÌ ¾ö°ÝÇÑ Ã¤½ÄÀÎÀ» ºñ°Ç(vegan)À̶ó ºÎ¸¥´Ù. ±×·¯³ª ´Ù¼Ò ´À½¼ÇÑ ±âÁØ¿¡¼­ º¸¸é ä½ÄÀÎÀÇ ºÐ·ù´Â ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù.

    À¯Á¦Ç°À̳ª ´Þ°¿°ú °°Àº µ¿¹°ÀÇ ¾Ë±îÁö ¸Ô´Â ¶ôÅä¿Àº¸(lacto-ovo)¿Í, ¿©±â¿¡ ´õÇØ »ý¼±µµ ¸Ô´Â Æ佺ÄÚ(pesco)´Â ¼­¾ç¿¡¼­ °¡Àå ÈçÇÑ Ã¤½ÄÀÇ ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ´ß°ú ¿À¸® °°Àº °¡±Ý·ù´Â ¸ÔÁö¸¸ ¼Ò, µÅÁö µîÀÇ Æ÷À¯·ù¸¦ ¸ÔÁö ¾Ê´Â À̵éÀº Æú·Î(pollo)¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ³ÐÀº Àǹ̿¡¼­ ÀÌ·¯ÇÑ ¹æ½ÄÀº ºñ°ÇÀ¸·Î ÀÌÇàÇÏ´Â °úÁ¤À¸·Î º¸ÀÌÁö¸¸, ¾ö¹ÐÇÑ Àã´ë·Î º¸¸é ºñÀ°½Ä ȤÀº ÁØä½ÄÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

    ä½ÄÀ» ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ´Ù¾çÇÏ´Ù. °Ç°­À» À§ÇØ Çϴ°¡ ÇÏ¸é µ¿¹° »çÀ°¿¡¼­ ¹ß»ýÇϴ ȯ°æ ¿À¿°¿¡ ¹Ý´ëÇÏ¸ç ºñÀ°½ÄÀ» ÅÃÇÏ´Â »ç¶÷µµ ÀÖ´Ù. »çÀ° µ¿¹°À» ÇдëÇÏ´Â °øÀå½Ä ³óÀå ½Ã½ºÅÛ¿¡ ´ëÇÑ °ÅºÎ°¨À̳ª ½Ä·® ºÎÁ·ÀÇ ÇØ°á, ¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ °ü½É, ȤÀº ¾î¸° ½ÃÀýÀÇ Æ®¶ó¿ì¸¶·Î À°½ÄÀ» °ÅºÎÇÏ´Â À̵鵵 ÀÖ´Ù.

    ºÓÀº °í±â¿¡ ¾ôÈù ±â¾ï ¶§¹®¿¡ 10³â ÀüºÎÅÍ Æú·Î º£ÁöÅ͸®¾ÈÀÌ µÈ È£ÅÚ¸®¾î À±¹®¿±(29)¾¾´Â ¾î¸° ½ÃÀý 10³â °£ ¾ß±¸¸¦ Çß´Ù. ¾ß±¸ ¼±¼ö¸¦ ±×¸¸µÐ ÁßÇб³ 3Çг⠶§±îÁö ü°ÝÀ» Å°¿ì±â À§ÇØ ÇÏ·ç ´Ù¼¸ ¹ø, ¼è°í±â¿Í µÅÁö°í±â¸¦ Àǹ«ÀûÀ¸·Î ¸Ô´Â °ÍÀÌ °í¿ªÀ̾ú´Ù´Â ±×´Â °í±³ Á¹¾÷ ÈÄ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ºÓÀº °í±â¸¦ ¾È ¸Ô´Â ÁØä½ÄÀÎÀÌ µÇ¾ú´Ù. º°´Ù¸¥ ¾î·Á¿òÀº ¾ø¾úÁö¸¸ »çȸ »ýÈ°À» ½ÃÀÛÇϸ鼭 ÁÖÀ§ÀÇ ºÒÆíÇÑ ½Ã¼±ÀÌ ´À²¸Áö±â ½ÃÀÛÇß´Ù.

    "óÀ½¿£ Ä£±¸µéÀÌ Àú¸¦ ¹è·ÁÇØ °í±êÁýÀ» ¾È °¡·Á°í ÇÑ Àûµµ ¸¹¾Æ¿ä. ÇÏÁö¸¸ Á¦°¡ ÀϺη¯ °¡ÀÚ°í Çؼ­ Àü µÈÀåÂî°³¸¦ ¾ÈÁÖ »ï¾Æ ¸Ô°ï ÇßÁÒ. Àͼ÷ÇØÁö´Ù º¸´Ï ÀÌÁ¨ ¸ðÀÓ Àå¼Ò¿¡ ±¸¾Ö¹ÞÁö´Â ¾Ê¾Æ¿ä. ÇÏÁö¸¸ ¾Æ¹«·¡µµ Á÷Àå »ýÈ°À» ÇÏ´Ù º¸´Ï ¿ÏÀüÈ÷ ºñ°ÇÀÌ µÉ »ý°¢Àº ¾ø¾î¿ä. ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó¼± ´ß°í±âµµ ¸Ô¾î¾ßÁÒ."

    ¿©¸§ÀÌ¸é »ï°èÅÁ ´ë½Å Ãß¾îÅÁÀ¸·Î °Ç°­À» ì±ä´Ù´Â ±×´Â Æò¼Ò¿£ Á¦Ã¶ ³ª¹°À̳ª µÎºÎ ¿ä¸®¸¦ ÀÚÁÖ ¸Ô´Â´Ù°í ÇÑ´Ù.

    Áö¿ª¾Æµ¿¼¾ÅÍ ±³»ç ÃÖ¼÷°æ(33)¾¾¸¦ ä½ÄÀ¸·Î À̲ö °ÍÀº ¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸®¿Í ±Í³ó¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ´Ù. Áö³­ÇØ 3¿ù, ±Í³ó Áغñ¸¦ À§ÇØ Ã£Àº µµ½Ã³óºÎÇб³ ¼ö¾÷À» µéÀ¸¸ç ä½ÄÀ» °á½ÉÇß´Ù. óÀ½¿£ ä¼Ò´Â ¹°·Ð Çö¹Ì½Ò±îÁö ³¯·Î ¸Ô´Â »ýä½ÄÀ» 3°³¿ù°£ Çß´Ù. ±×·¯³ª ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö¿¡ ¸ÂÁö ¾ÊÀÚ, ±× ÀÌÈÄ·Ð ÀϺΠä¼Ò³ª °î¹°Àº ÀÍÇô ¸Ô°í ÀÖ´Ù.

    "À¯³â ½ÃÀý, ¹æÇÐ ¶§¸¶´Ù ½Ã°ñ ÇÒ¸Ó´Ï ´ì¿¡¼­ ³ó»çÀÏÀ» µµ¿Íµå·È´Âµ¥, Âü ÁÁÀº ±â¾ïÀ¸·Î ³²¾Æ ÀÖ¾î¿ä. °Ç°­ÇÑ ¸Ô°Å¸®¿¡ °ü½ÉÀÌ ¸¹¾Æ ±Í³óÀ» °á½ÉÇߴµ¥, ¼ö¾÷À» µè°í ¸ðÀÓ¿¡ ³ª°¡¸é¼­ ÁÁÀº ½ÄÀç·áºÎÅÍ »ýÅ ȯ°æ±îÁö °ü½É ¿µ¿ªÀÌ ³Ð¾îÁ³ÁÒ. °øÀå½Ä »çÀ°ÀÇ ºÒÆíÇÑ Áø½Çµµ ¸¹ÀÌ ¾Ë°Ô µÆ±¸¿ä."

    ±×´Â Çع°À̳ª À¯Á¦Ç°, ´Þ°¿Àº ¸ðÀÓ µîÀÇ ºÎµæÀÌÇÑ °æ¿ì¸¦ Á¦¿ÜÇÏ°ï °ÅÀÇ ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù. ÁÖ ¿Ü½Ä ¸Þ´º´Â ºñºö¹ä. ÇѽĴçÀ» °¡µµ ³ª¹°·ù¸¸ °ñ¶ó ¸Ô°í, Ä£±¸µéÀÌ °í±â¸¦ ±¸¿ö ¸ÔÀ» ¶§ ÀÚ½ÅÀº ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ¹ö¼¸°ú ÆÄ, ¾çÆÄ µîÀ» ±¸¿ö ¸ÔÀ¸´Ï Å« ºÒÆíÇÔÀ» ´À³¢Áö ¸øÇÑ´Ü´Ù.

    "ä½ÄÀ» Çϸé ÈûÀÌ ¾øÁö ¾Ê³Ä°í ¹¯´Â ºÐµéÀÌ ¸¹¾Æ¿ä. Àü ¾ÆÀ̵éÀ̶û Áö³»¼­ ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð°¡ ¸¹Àº ÆíÀε¥µµ ü·ÂÀÌ ´Þ¸°´Ù´Â ´À³¦Àº ÀüÇô ¾ø¾î¿ä. ´Ã Çö¹Ì¹äÀ» ¸Ô±¸¿ä, ´Ü¹éÁú º¸ÃæÀº ³ª¶Çó·³ »ýÀ¸·Î ¸Ô´Â û±¹ÀåÀ¸·Î ÇÏÁÒ. ¾Æħ¿¡ ÇÑ ¼ù°¡¶ô¾¿ ½ÄÀü¿¡ ¸Ô±âµµ ÇÏ°í, ¹ä¿¡ ºñº­ ¸Ô±âµµ ÇØ¿ä."

    Çѵ¿¾È º½³ª¹°·Î ½ÄŹÀÌ Ç³¼ºÇß´Ù´Â ±×´Â ä½Ä ½Ä´ÜÀ» ÁÙÁÙÀÌ À¼¾ú´Ù. ±Í³óÇб³ ÅԹ翡¼­ Å°¿î »óÃß³ª ¿­¹«¸¦ °ÑÀýÀÌÇؼ­ ¸Ô°Å³ª È£¹ÚÀ» ±Á°í °¡Áö, Å丶Åä, ÆÄÇÁ¸®Ä«¸¦ ¾ã°Ô ½ä¾î ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ »ì¦ µÑ·¯ ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù. °Ü¿ï¿¡´Â ¹Ì¿ªÀ̳ª ÆÄ·¡ °°Àº ÇØÁ¶·ù·Î ½Ä´ÜÀ» §´Ù.

    ä½ÄÀ» Çϸ鼭 ±×ÀÇ ¹Ì°¢Àº ´õ ¿¹¹ÎÇØÁ³´Ù. ¾ç³äÀ» ÃÖ¼ÒÈ­Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

    "³ª¹°¿¡ µé±â¸§°ú ¼Ò±Ý °£¸¸ »ì¦ ÇÏ¸é ±×À¹ÇÑ ÇâÀÌ ±×´ë·Î ³²¾Æ¿ä. ¶Ç µå·¹½Ì ¾ø´Â »ø·¯µå¿¡ Àͼ÷ÇØÁö¸é ¸ðµç ä¼Ò´Â ¾²´Ù´Â Æí°ßÀº »ç¶óÁöÁÒ. ´Ü¸À, ½Å¸À, ¸Å¿î¸À±îÁöµµ °¡Áö°í Àְŵç¿ä."

    ±×·³¿¡µµ ±× ¿ª½Ã ºñ°ÇÀº Á» ´õ »ý°¢ÇغÁ¾ß°Ú´Ü´Ù.

    "ÁöÀÎÀÌ ºñ°ÇÀε¥, ¸êÄ¡ À°¼öµµ ¾È µå¼¼¿ä. ±¹¼ýÁý¿¡ °¡¸é ¸Í¹°¿¡ ±¹¼ö¸¸ ¸»¾Æ µå½Ã°Åµç¿ä. Àü ±×·¸°Ô´Â ¸øÇÒ °Í °°¾Æ¿ä. ÇÏÁö¸¸ ¾ÕÀ¸·Î´Â »Ñ¸®Ã¤¼Ò³ª °úÀÏÀÇ ²®Áú±îÁö ´Ù ¸Ô´Â ¸¶Å©·Îºñ¿ÀƽÀ» Çѹø Çغ¼±î ÇØ¿ä. ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ Á¶¸®¹ýÀ¸·Î ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¿ÂÀüÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ̴ϱî¿ä."

    ä½ÄÀ» ½ÃÀÛÇÑ »ç¿¬¸¸Å­À̳ª ä½Ä Çüŵµ ´Ù¾çÇÏÁö¸¸, ºñ°ÇÀº Á»Ã³·³ µµ´ÞÇϱ⠾î·Á¿î °æÁö´Ù. ¿ìÀ¯³ª ¿ä±¸¸£Æ® °°Àº À¯Á¦Ç°Àº Æ÷±âÇÏ´õ¶óµµ Ãß¿î °Ü¿ï ¸êÄ¡ À°¼ö³ª ¾î¹¬ ±¹¹°Ã³·³ °¨Ä¥¸À ³ª´Â ±¹¹°ÀÇ À¯È¤À» ÇÇÇϱâ¶õ ½±Áö ¾ÊÀ¸´Ï.

    ±×·³¿¡µµ ä½ÄÇÑ Áö 13³â¿¡ Á¢¾îµç ¹ø¿ª°¡ ±è¿ì¿­(38)¾¾´Â ¿ÃÇØ ÃÊ ºñ°ÇÀÌ µÆ´Ù. µ¿¹° ¾ÖÈ£°¡°¡ ¾Æ´Ï¶ó°í ¹àÈù ±×´Â ¸¶À½ÀÇ ÆòÈ­¸¦ ¾ò±â À§ÇØ ½ÃÀÛÇÑ ¸í»ó ¶§¹®¿¡ ä½ÄÀ» ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.

    "Á¤½ÅÀû ¹æȲÀ¸·Î Èûµé ¶§ ¸í»óÀÇ ¼¼°è¸¦ ¾Ë°Ô µÆ´Âµ¥, Á¦°¡ ÀÔ¹®ÇÑ ¸í»óÀº ä½ÄÀÌ ±âº» ±ÔÀ²À̾ú¾î¿ä. »ì»ýÀ» ÇÏÁö ¾Ê´Â ¼±¿¡¼­ÀÇ ¼·Ã븦 ÀǹÌÇ߱⠶§¹®¿¡ À¯Á¦Ç°Àº Çã¿ëÀÌ µÆÁÒ."

    ±×¶§°¡ 1999³â 3¿ùÀÌ´Ù. Áö±ÝÀº ºñ°Ç Áß¿¡¼­µµ ÇÁ·çÅ͸®¾ð(fruitarian)À¸·Î, ½Ä¹°¿¡ °¡´Â ÇÇÇظ¦ ÃÖ¼ÒÈ­Çϱâ À§ÇØ °úÀÏ, °î½Ä, °ß°ú·ù µîÀÇ ¿­¸Å¸¦ À§ÁÖ·Î ¼·ÃëÇÏ°í ÀÖ´Ù.

    "¸í»ó°ú ÇÔ²² Çؼ­ ±×·±Áö ¸ð¸£Áö¸¸ ä½ÄÀ» ½ÃÀÛÇÑ µÚ ¸ö°ú ¸¶À½ÀÌ ¸ðµÎ °¡º­¿öÁ³¾î¿ä. °Ç°­µµ ÁÁ¾ÆÁ³±¸¿ä. ¿ÃÇغÎÅÍ À¯Á¦Ç°°ú ¹é¹Ð°¡·ç, Á¤Á¦ ¼³ÅÁÀ» ²÷°í ³ª´Ï 30³â°£ Àý ±«·ÓÈ÷´ø ¾Ë·¯Áö ºñ¿°µµ »ç¶óÁ³³×¿ä."

    ÃÖ±Ù ±×´Â ÀÚ½ÅÀÇ Ã¤½Ä °æÇèÀ» Åä´ë·Î <ä½ÄÀÇ À¯È¤>(ÆÛÇÃÄ«¿ì ¹ßÇà)À̶ó´Â Ã¥À» Æì³Â´Ù.

    ä½ÄÀº ÀÌÁ¦ ¶Ç ÇϳªÀÇ ¶óÀÌÇÁ ½ºÅ¸ÀÏÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¾ÆÁ÷ ±Øº¹ÇÒ ¿ÀÇØ°¡ ¸¹´Ù. ±è¿ì¿­¾¾´Â ä½Ä¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇظ¦ ÀÌ·¸°Ô ¼³¸íÇß´Ù.

    "ä½ÄÀ» Á¦¾àÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏ´Â ºÐµéÀÌ ¸¹¾Æ¿ä. ÀÌ°Ç ¸Ô¾îµµ µÇ°í, Àú°Ç ¸ÔÀ¸¸é ¾È µÈ´Ù°í ÀÌÇØÇÏ´Â °ÅÁÒ. ÇÏÁö¸¸ Àü °üÁ¡ÀÇ ¹®Á¦¶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ä½ÄÀº ¹«¾ùÀ» ¸ø ¸Ô´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó, ¹«¾ùÀ» ¸ÔÀ»Áö ½º½º·Î ¼±ÅÃÇÏ´Â ÀÏÀ̰ŵç¿ä."

    ä½ÄÀº ±×ÀÇ ¸»´ë·Î ¼±ÅÃÀÇ ¹®Á¦´Ù. À̵éÀÇ °æÇè¿¡ ºñÃß¾î º¼ ¶§, ¾î¼¸é ä½ÄÀº ±×µ¿¾È ¸ô¶ú´ø ¼¼°è¸¦ °æÇèÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â »õ·Î¿î âÀÌ µÉÁöµµ ¸ð¸£°Ú´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µç´Ù. ¿À·¡ Àü, °úÇÐÀÚ ¾Ëº£¸£Æ® ¾ÆÀν´Å¸ÀÎÀÌ "ä½ÄÀ̶ó´Â »îÀÇ ¹æ½ÄÀÌ Àΰ£ÀÇ ±âÁú¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇ⸸À¸·Îµµ ä½ÄÀº ¼ö¸¹Àº »ç¶÷¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¹Ï´Â´Ù"°í ¸»Çß´ø °Íó·³.