겨울철 몸매관리, 채식 다이어트 눈길

머니투데이 2013. 11. 14

지난 여름 다이어트에 성공한 여성들은 겨울철이 되면 요요현상으로 스트레스를 받게 된다. 여름에 노출을 위해 헬스장에서 P.T(Personal Trainning)를 받으며 몸매관리를 꾸준히 해왔으나 겨울에는 불규칙한 식사는 물론 추운 날씨로 운동을 소홀히 하기 때문이다.

원푸드, 디톡스, 1일1식 등 다양한 다이어트법이 소개됐으나 이는 충분한 영양섭취가 어려우며 건강에 무리가 갈 수 있어 요요현상을 동반하는 경우가 적지 않다. 야채와 함께 식물성단백질이 풍부한 현미밥, 콩, 두부 등의 음식으로 영양소를 섭취하면서 자신에게 맞는 지속적인 운동으로 체지방을 조금씩 줄여가는 것이 좋다.

최근 개봉한 영화 '노브레싱'의 주인공인 서인국이 채식으로 체중 감량한 소식이 전해져 채식다이어트에 관한 관심은 높아지고 있다. 그중 서울 방배동에 위치한 효소원의 채식뷔페 는 채식과 효소식단을 마음껏 즐길 수 있는 뷔페로 눈길을 끌고 있다.

효소원의 채식뷔페는 다양한 채소는 기본으로 다양한 웰빙 식단을 제공하고 있다. 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연재료로 맛을 낸 음식을 제공한다. 또한 육류와 밀가루, 계란, 우유 등 유제품대신 콩과 버섯 등을 이용한 식단으로 단백질을 보충해주며, 효소, 비타민, 미네랄, 식이섬유, 필수아미노산, 필수지방산 등 영양소들을 고루 섭취할 수 있다.

또한 요리 시에 정수를 이용한 물을 사용해 수분공급이 많아지는 겨울철 식수까지 신경 쓰고 있어 좋은 반응을 얻고 있다.

효소원의 효소제품은 각 매장은 물론 온라인쇼핑몰(www.hyosowon.com)에서 구매할 수 있다.