“지난 2년간 채식으로 65kg을 감량했습니다.
비록 느리고 고단하더라도 지금처럼 노력한다면 언젠가 다이어트라는 목적지에 다다를 수 있을 거란 자신감이 생겼습니다.”
어린 시절부터 자극적인 음식과 육류 위주의 식단을 즐겨 찾았던 유수연씨. 중학생 때 몸무게는 이미 90kg을 넘었고, 친구들의 놀림 속에 자신감도 잃어갔다.
수많은 다이어트를 시도했지만 심한 공복감으로 꾸준히 지속하기 힘들었고 결국 몸무게가 100kg을 넘으며 건강도 심각하게 악화되었다.
혈액순환 장애, 수면 중 호흡 곤란, 허리 디스크 등에 시달려 병원을 찾았지만 큰 몸집으로 인해 MRI 검사조차 받을 수 없었다.
위 밴드 수술까지 결심했지만 당시 몸무게가 140kg을 넘어서며 마취도 위험한 상황이었다.
수술을 위해 극단적인 단식으로 체중을 감량했지만 거식증, 탈모 등의 부작용을 겪었고 요요현상으로 인해 오히려 체중은 이전보다 증가했다.
그러다가 최후의 방법으로 선택한 채식을 통해 부작용 없이 6개월 만에 30kg을 감량하는 데 성공했다.
하지만 100kg의 몸무게에서 정체기가 찾아왔고 초조함에 시달리던 그녀는 히말라야 트레킹을 통해 남들보다 느리지만 자신도 꾸준히 노력한다면 성공할 수 있다는 깨달음을 얻었다.
성급한 마음을 버리고 2년간 꾸준히 채식을 한 그녀는 현재 65kg 감량에 성공했고 앞으로도 건강한 다이어트를 계속할 예정이다.
건강을 되찾고 과거의 자신처럼 고통 받는 이들에게 도움을 주기 위해 비만 전문 영양사를 꿈꾸는 유수연씨의 이야기를 들어본다.
오는 9월 8일(일) 저녁 8시, KBS 1TV에서 방송됩니다.
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