광주지역 학교 채식급식 활성화를 위한 정책세미나

○ 과도한 동물성 식품 섭취로 인한 비만과 식습관병 증가하고, 기후변화에 따른 식생활이 중요하게 떠오르고 있는 요즈음, ○ 주1일 채식하기를 중심으로 한 초록밥상 실천 정책을 수립하기 위한 민관 정책워크숍을 개최한다.

□ 개요

- 일시 : 2013. 10. 30(수) 15:00~18:00

- 장소 : 광주광역시의회 1층 회의실

- 참여 : 푸른광주21협의회 녹색건강분과 참여단체(기후행동비건네트워크 등 6개 단체),

광주광역시(교육지원과,건강정책과),광주광역시교육청(체육복지건강과, 동∙서부교육지원청),

선택급식 시범학교 교장 및 담당교사, 영양교사․영양사․조리사대표, 자치구 급식지원센터,

광주시의원, 푸른광주21 관계자 등 / 40여명

- 주최 : 푸른광주21협의회

- 주관 : 기후행동비건네트워크

- 후원 : 광주광역시

□ 진행내용 및 순서

※ 사회 : 최은순(참교육학부모회광주지부 정책실장, 기후행동비건네트워크 이사)

시간	구분	내용	발표자
15:00~15:10 (10분)	개회식	개회 및 참석자 소개
15:10~15:30 (20분)	경과보고	광주 초록급식 진행경과 발표 (정책 제안에서 현재까지)	조길예 (전남대학교 독어독문학과 교수) (기후행동비건네트워크 대표)
15:30~16:00 (30분)	주제발표	대구 영진고의 현미채식 시범학교 우수사례를 통해 본 채식급식의 방향	홍성태 (전.영진고등학교 교장) (현.영진교육재단 이사)
16:00~16:20 (20분)		광주지역 채식선택급식 연구시범학교 운영사례	윤영란 (북성중학교 영양사)
16:20~16:40 (20분)	지정토론	김석순(친환경무상의무급식추진위원장) 김선미(풍영초등학교 교사)
16:40~17:30 (50분)	전체발언	의견개진 및 취합, 토론	참여자
17:30~18:00 (30분)	저녁식사	초록밥상(뷔페식)	참여자