'지속가능한 사회를 위한 건강식단'  ~~ 비건레시피북

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                            2010년 초록급식연대로 출범하여, 2011년 지금의 명칭으로 재창립하였다.

                            자원을 가장 적게 소모하고, 지구의 상처를 치유하며, 건강한 사회 정착을

                            위해, 우리 시대 참된 먹거리로 비건채식(완전채식)을 실천하는 운동을 펼

                            치고 있다. 이를 위해 다양한 교육, 세미나, 정책워크숍 등을 진행하고 있다.