ÀÌÈ¿¸®ÀÇ °Ç° ºñ¹Ð ä½Ä, ¹«Åδë°í µû¶ó ÇÑ´Ù°í?
ä½ÄÀÌ À̽´°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì¸ðÀÇ ¿©¹è¿ì°¡ °Ç°°ú ¾Æ¸§´Ù¿òÀÇ °ü¸®¹æ¹ýÀ¸·Î ä½ÄÀ» ÀÌÀ¯·Î ²ÅÀ» ¶§¸¶´Ù ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ³ªµµ Çѹø ä½ÄÀ» Çغ¼±î? ÇÏ´Â ¸¶À½À» °¡Áö°Ô µÈ´Ù. ä½ÄÀº °³ÀÎÀûÀÎ ¼±ÅÃÀÌ°í ½Å³äÀÌÁö¸¸ °Ç°°ú °ü·ÃÇؼ À̾߱âÇÑ´Ù¸é ä½ÄÀ» ½ÃÀÛÇϱâ Àü ¿°µÎÇØ¾ß ÇÒ ºÎºÐÀÌ ¸¹´Ù.
ä½ÄÀÇ ½ÃÀÛ, À°½Ä ¼·Ãë ¶§¹®¿¡?
¼¾ç¿¡¼ ä½ÄÁÖÀÇ´Â µ¿¹°º¸È£³ª ȯ°æº¸È£ µî ¹®ÈÀûÀÎ ÀÌÀ¯°¡ ¸¹Áö¸¸, ±¹³» ä½ÄÁÖÀÇÀÚµéÀº °Ç°À» À§ÇØ Ã¤½ÄÀ» ½ÃÀÛÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±×·¸´Ù¸é ä½ÄÀÇ ÀåÁ¡Àº ¹«¾ùÀϱî? ¾ÆÀÌ·¯´ÏÇÏ°Ôµµ ä½ÄÀÇ ÀåÁ¡Àº °úµµÇÑ À°·ù¼·ÃëÀÇ ´ÜÁ¡¿¡¼ À¯·¡ÇÑ´Ù.
°úµµÇÑ À°·ù¼·Ãë´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áö¹æ, ƯÈ÷ Æ÷ÈÁö¹æÀÇ ¼·Ã븦 Áõ°¡½ÃÅ°°í À̵éÀº ü³»¿¡ Èí¼öµÇ¾î ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³ôÀÌ°í ÇÊ¿¬ÀûÀ¸·Î µ¿¸Æ°æȸ¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù. Ç÷°ü¿¡ µ¿¸Æ°æÈ°¡ ÀϾ¸é Ç÷¾ÐÀÌ ³ô¾ÆÁö°í, Ç÷°üÀº ½±°Ô ¸·È÷°Å³ª ÅÍÁ®¼ ³úÁ¹Áß, Çù½ÉÁõ°ú ½É±Ù°æ»öÀÌ »ý±â°Ô µÈ´Ù. ¼è°í±â¿Í µÅÁö°í±â µîÀÇ ºÓÀººûÀÌ µµ´Â À°·ù´Â ´ëÀå¾Ï, ¼Òȱâ°è ¾Ï ¹ß»ýµµ Áõ°¡½ÃŲ´Ù. ƯÈ÷ À°·ù¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Áö¹æÀº üÁß°ú ¹î»ìÀ» ´Ã¸®´Â µ¥µµ ÇѸò ÇÑ´Ù. ´Ã¾î³ Ç㸮µÑ·¹´Â ´Ù½Ã Ç÷¾Ð°ú Ç÷´çÀ» ³ôÀÌ°í, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ³ôÀÌ°í, µ¿¸Æ°æȸ¦ ¾ÇȽÃŲ´Ù. ¹Ý´ë·Î ä½ÄÀ» ÇÏ°Ô µÇ¸é Ç÷´çÀÌ ¶³¾îÁ®¼ Àν¶¸° ÇÊ¿ä·®ÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù. ÇÊ¿äÇÑ ´ç´¢Ä¡·áÁ¦ÀÇ ¾çÀÌ ÁÙ¾îµé°í ´ç´¢ ÇÕº´Áõµµ ´ú »ý±â°Ô µÈ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº À°·ù¿¡¸¸ µé¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ °í±â¸¦ ¸ÔÁö ¾ÊÀ½À¸·Î½á Ç÷¾× ³» ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ³·¾ÆÁö°í, ä½Ä¿¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÈ ¼¶À¯¼Ò´Â µ¿¸Æ°æȸ¦ ¿¹¹æÇÏ°í ¾Ï ¹ß»ýÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. ä½ÄÇÏ¸é ¼¶À¯¼Ò, ¸¶±×³×½·, Ä®·ý, ¿±»ê°ú Ç×»êÈ ¿µ¾ç¼ÒÀÎ ºñŸ¹Î C¿Í E, ÆÄÀÌÅäÄɹÌÄõµ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù.
½ÇÁ¦·Î ä½ÄÁÖÀÇÀÚ´Â ÀϹݽÄÀ̸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷µéº¸´Ù ÇãÇ÷¼º ½ÉÁúȯÀ¸·Î ÀÎÇÑ »ç¸Á·üÀÌ 20~30% ³·´Ù.
ÀÌ ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ã븸Àº »©³õÁö ¸»ÀÚ
ä½ÄÀº ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÇ°ÀÇ ¼ö°¡ Á¦ÇÑÀûÀε¥ ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸¶Èç¿© °¡ÁöÀÇ Çʼö¿µ¾ç¼Ò¸¦ ºÎÁ·ÇÏÁö ¾Ê°Ô ¸Ô¾îÁÖ¾î¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ´õ ¸¹Àº ½Ã°£°ú Á¤¼ºÀ» µéÀÎ ½ÄÀç·áÀÇ ¼±Åðú Á¶¸®°úÁ¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ä½ÄÀ» ÇÏ°Ô µÇ¸é À°·ù¿¡¸¸ ÁÖ·Î µé¾î ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÏ°Ô µÈ´Ù. À̶§ ÁÖ·Î ºÎÁ·ÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ´Ü¹éÁú, öºÐ, ºñŸ¹Î B12, ¾Æ¿¬ µîÀÌ´Ù. À¯Á¦Ç°µµ ¸ÔÁö ¾Ê´Â ¾ö°ÝÇÑ Ã¤½ÄÀ» ÇÑ´Ù¸é Ä®½·µµ ºÎÁ·ÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ä½ÄÀÇ Á¤µµ°¡ ¾ö°ÝÇÒ¼ö·Ï ¿µ¾çºÎÁ·ÀÇ À§Çèµµ ³ô¾ÆÁø´Ù.
¾ö°ÝÇÑ Ã¤½Äº¸´Ù´Â ÀϹÝÀûÀÎ ½Ä»ç¿¡ À°·ù ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ½Ä»ç°¡ ¿µ¾çÇÐ ÀûÀ¸·Î ´õ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±×·¡µµ ä½ÄÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì´Â ´ÙÀ½°ú °°Àº ¿µ¾ç¼Ò ¼·Ã븦 ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¿ì¼± °¡Àå ºÎÁ·Çϱ⠽¬¿î ¿µ¾ç¼Ò´Â ´Ü¹éÁú°ú Çʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ü±¸¼º ¼ººÐÀ¸·Î ºÎÁ·Çϸé Å»¸ð°¡ »ý±â°í ÇǺΰ¡ °ÅÄ¥¾îÁö¸ç ¼ÕÅéÀÌ ¾àÇØÁø´Ù. °î·ù¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¶§´Â ´Ü¹éÁúÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº Çö¹Ì(7%)°¡ ¹é¹Ìº¸´Ù ÁÁ°í, ´Ü¹éÁú ÇÔ·®ÀÌ 20%³ª µÇ´Â Äá·ù¿Í µÎºÎ´Â ä½ÄÁÖÀÇÀÚ ½Ä´Ü¿¡¼ ¸Å³¢ ²À ì°Ü ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. °ß°ú·ùµµ 10% Á¤µµ ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¹ø°¥¾Æ °¡¸ç ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
öºÐÀº ÀûÇ÷±¸¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀε¥ ºÎÁ·ÇÏ¸é ±â¿îÀÌ ¾ø°í â¹éÇØÁö¸ç ½ÉÇÏ¸é ºóÇ÷ÀÌ »ý±ä´Ù. ³ìȲ»ö ä¼Ò, Äá·ù, Çö¹Ì¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÁö¸¸ ½Ä¹°¼º ½ÄÇ°¿¡ µé¾î Àִ öºÐÀº À°·ùÀÇ Ã¶ºÐº¸´Ù Èí¼öÀ²ÀÌ ³·¾Æ¼ µÎ ¹è ÀÌ»óÀ» ¸Ô¾îÁÖ¾î¾ß °°Àº È¿°ú¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºñŸ¹Î B12´Â À°·ù¿¡ ÁÖ·Î µé¾î ÀÖ´Â ºñŸ¹ÎÀÌ´Ù. ºÎÁ·ÇÏ¸é ºóÇ÷ÀÌ »ý±æ ¼ö Àִµ¥ ä½ÄÁÖÀÇÀڵ鿡°Ô´Â Áõ»óÀÌ Àû°Ô ³ªÅ¸³ª¼ Áø´ÜµÇÁö ¾Ê´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ä½ÄÀ¸·Î´Â ¾Æ¹«¸® ¿½ÉÈ÷ ¸Ô¾îµµ ±ÇÀå·®ÀÇ ½ÊºÐÀÇ ÀÏ ÀÌ»óÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ºÒ°¡´ÉÇϱ⠶§¹®¿¡ ºñŸ¹Î B12°¡ ÇÔÀ¯µÈ ¿µ¾çÁ¦¸¦ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
À¯Á¦Ç°À» ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â ¾ö°ÝÇÑ Ã¤½ÄÁÖÀÇÀÚ´Â Ä®½·µµ ºÎÁ·Çϱ⠽±´Ù. ´ÙÇàÈ÷ ºê·ÎÄø®, ÄÉÀÏ, £Àº ³ì»öä¼Ò, ÇØÁ¶·ù¸¦ ÃæºÐÈ÷ ¸ÔÀ¸¸é ºÎÁ·ÇÏÁö ¾Ê°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾Æ¿¬ ¿ª½Ã ä½Ä¸¸À¸·Î´Â ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇϱ⠾î·Æ´Ù. ä¼Ò¿¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ ¡®ÆÄÀÌÅ×ÀÌÆ®¡¯°¡ ¾Æ¿¬ÀÇ Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Æ¿¬ÀÌ °áÇÌµÇ¸é ¼ºÀåÀÌ Áö¿¬µÇ°í ºÒÀÓ µî ½É°¢ÇÑ ÁúȯÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ ä½ÄÇÏ´Â »ç¶÷µéÀº ¾Æ¿¬Á¦Á¦¸¦ µû·Î º¹¿ëÇϰųª ¶¥Äá, Äá·ù, Çعٶó±â¾¾ µîÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
º» ±â»ç´Â [°Ç°¼Ò½Ä] ±â»çÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌÄÚ³ë¹Í¸®ºä ÄÁÅÙÃ÷±âȹÆÀ ywj30@